Те Гуань Інь Цин Сян — світлий улун із чистим квітковим ароматом

Те Гуань Інь Цин Сян (Tie Guan Yin Qing Xiang) — це класичний китайський улун із повіту Аньсі, провінція Фуцзянь. Назва «Цин Сян» (清香) перекладається як «чистий аромат», що дуже точно передає характер цього чаю. Він має легкий ступінь обсмаження та невисоку ферментацію, завдяки чому зберігає свіжість, природну солодкість і виражений квітковий букет.

Під час заварювання листя поступово розкривається, наповнюючи чайник ароматом орхідей, бузку та весняних квітів. У смаку можна відчути ніжні вершкові відтінки, легку маслянистість і тривалий солодкий післясмак без гіркоти.

Цей чай чудово підходить як для щоденного чаювання, так і для знайомства зі світом китайських улунів. Він легко заварюється проливами, витримує багато настоїв і щоразу відкриває нові грані смаку.

Смак та аромат

• Свіжий квітковий аромат
• Ноти орхідей, бузку та весняних квітів
• Легка вершковість
• М'яка природна солодкість
• Освіжаючий тривалий післясмак

Ефект

Те Гуань Інь Цин Сян м'яко тонізує, покращує концентрацію та допомагає зберігати ясність думок. Завдяки високому вмісту амінокислот чай дарує спокійний, рівний стан без різкого приливу енергії. Добре підходить для роботи, навчання або неспішного відпочинку.

Як заварювати

Посуд: гайвань або ісинський чайник

Температура води: 90–95°C

Кількість чаю: 5–7 г на 100–120 мл

Перший пролив: 10–15 секунд

Наступні проливи: поступово збільшуйте час заварювання

Витримує 7–10 проливів, залишаючись ароматним і насиченим.

Чим відрізняється Те Гуань Інь Цин Сян від Нун Сян?

Обидва чаї виробляються з одного сорту чайного куща та походять з Аньсі, але технологія обробки робить їх абсолютно різними за характером.

Те Гуань Інь Цин Сян (Qing Xiang)

• Легка ферментація та мінімальне обсмаження.
• Максимально зберігає свіжість листя.
• Яскравий квітковий аромат.
• Смак легкий, свіжий і дуже ніжний.
• Домінують ноти орхідей, зелені та весняних квітів.
• Післясмак довгий, солодкий і освіжаючий.

Це чудовий вибір для тих, хто любить легкі ароматні улуни.

Те Гуань Інь Нун Сян (Nong Xiang)

• Після основної обробки чай проходить додаткове повільне обсмаження.
• Аромат стає теплішим і глибшим.
• Зникає частина яскравої квітковості, натомість з'являються вершкові, медові, карамельні, горіхові та печені ноти.
• Настій більш щільний, оксамитовий і насичений.
• Післясмак довший і глибший.

Нун Сян більше сподобається тим, хто любить теплі, солодкі та глибокі смаки або вже знайомий із китайськими улунами.

Основні характеристики

• Тип чаю: світлий улун
• Регіон: Аньсі, провінція Фуцзянь, Китай
• Ступінь ферментації: 20–30%
• Обсмаження: легке
• Смак: квітковий, вершковий, солодкий
• Аромат: орхідеї, бузок, весняні квіти
• Кількість проливів: 7–10

Чому варто купити Те Гуань Інь Цин Сян

• Класичний китайський улун із регіону Аньсі.
• Один із найпопулярніших чаїв Китаю.
• Виразний квітковий аромат і природна солодкість.
• Не має різкої гіркоти навіть при багаторазовому заварюванні.
• Підходить як новачкам, так і досвідченим поціновувачам китайського чаю.
• Відмінно розкривається під час чайної церемонії та витримує багато проливів.